BOKTIPS

Fransk kokboksklassiker!

Till alla boktips

Gouffé, Julius

Le livre de cuisine. Comprenant la cuisine de ménage et la grande cuisine.

Utgivningsår: 1870

Skick: Samtida halvfranskt band med ryggförgyllning, guldsnitt runtom. Yttre fals lite svag upptill vid ryggen, ett skyddspapper har lämnat lite spår på en av färgplanscherna. Annars huvudsakligen fint skick.

Pris: 3.700 kr

Vill du beställa?

Maila till info@ronnells.se

Julius Gouffé är en av de stora inom fransk kokkonst och det här är hans kända kokbok i andra upplagan. Boken innehåller 4 färgplanscher, ett flertal stålstick och illustrationer i texten.